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Spaghetti Bolognese
4 Portionen · 2 davon Meal Prep · Jasmin, Phillip
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Übersicht
Vorbereitung
Zutaten
13
320 g Spaghetti
ungekocht
600 g Rinderhackfleisch
etwa 5 % Fett
800 g Passierte Tomaten
4 Stück Zwiebel
kleine Zwiebel
4 Stück Knoblauch
4 TL Tomatenmark
60 g Parmesan
gerieben
4 TL Italienische Kräuter
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer
nach Geschmack Oregano
4 TL Olivenöl
nach Bedarf Wasser
Ablauf
Schritte
6
1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
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2
Olivenöl erhitzen und Zwiebel mit Knoblauch glasig anbraten.
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3
Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten. Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
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4
Passierte Tomaten, Kräuter, Salz, Pfeffer und etwas Wasser hinzufügen. Verrühren und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
15 Min.
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5
Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
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6
Spaghetti abgießen, mit der Sauce vermengen und mit Parmesan garnieren.
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