Zutat 1↑↓EntfernenStammzutat suchenStammzutat auswählenBitte auswählenSchmorbratenMengenartGemessene MengeNach GeschmackNach BedarfMengeEinheitgVorbereitung (optional)VerwendungsartKeineZum GarnierenZum ServierenOptionalBemerkung (optional)RohgewichtFür die Einkaufsliste berücksichtigen
Zutat 2↑↓EntfernenStammzutat suchenStammzutat auswählenBitte auswählenKartoffelknödelMengenartGemessene MengeNach GeschmackNach BedarfMengeEinheitStückVorbereitung (optional)VerwendungsartKeineZum GarnierenZum ServierenOptionalBemerkung (optional)zusammen etwa 160 gFür die Einkaufsliste berücksichtigen
Zutat 3↑↓EntfernenStammzutat suchenStammzutat auswählenBitte auswählenRotkohlMengenartGemessene MengeNach GeschmackNach BedarfMengeEinheitgVorbereitung (optional)VerwendungsartKeineZum GarnierenZum ServierenOptionalBemerkung (optional)Für die Einkaufsliste berücksichtigen
Zutat 4↑↓EntfernenStammzutat suchenStammzutat auswählenBitte auswählenMöhrenMengenartGemessene MengeNach GeschmackNach BedarfMengeEinheitgStückVorbereitung (optional)VerwendungsartKeineZum GarnierenZum ServierenOptionalBemerkung (optional)Für die Einkaufsliste berücksichtigen
Zutat 5↑↓EntfernenStammzutat suchenStammzutat auswählenBitte auswählenPreiselbeerenMengenartGemessene MengeNach GeschmackNach BedarfMengeEinheitgVorbereitung (optional)VerwendungsartKeineZum GarnierenZum ServierenOptionalBemerkung (optional)Für die Einkaufsliste berücksichtigen
Zutat 6↑↓EntfernenStammzutat suchenStammzutat auswählenBitte auswählenBratensauceMengenartGemessene MengeNach GeschmackNach BedarfMengeEinheitmlVorbereitung (optional)VerwendungsartKeineZum GarnierenZum ServierenOptionalBemerkung (optional)Für die Einkaufsliste berücksichtigen
Schritt 1↑↓EntfernenÜberschrift (optional)Dauer (Min., optional)AnleitungSchmorbraten rundum scharf anbraten und Röstaromen entwickeln lassen.
Schritt 2↑↓EntfernenÜberschrift (optional)Dauer (Min., optional)AnleitungMit Brühe ablöschen, würzen und 2–2,5 Stunden schmoren, bis das Fleisch zart ist.
Schritt 3↑↓EntfernenÜberschrift (optional)Dauer (Min., optional)AnleitungFleisch zerzupfen und mit der Sauce vermengen.
Schritt 4↑↓EntfernenÜberschrift (optional)Dauer (Min., optional)AnleitungMit Kartoffelknödeln, Rotkohl, Möhren, Sauce und Preiselbeeren in einer Bowl anrichten.