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High-Protein Schmorbraten-Bowl
Zarter Schmorbraten mit Kartoffelknödeln, Rotkohl und Möhren.
- Grundportionen
- 1
- Vorbereitung
- –
- Kochzeit
- –
- Gesamt
- –
- Schwierigkeit
- Einfach
- Meal-Prep
- Geeignet
Was du brauchst
6Zutaten
- 200 gSchmorbratenRohgewicht
- 2 StückKartoffelknödelzusammen etwa 160 g
- 100 gRotkohl
- 100 gMöhren
- 30 gPreiselbeeren
- 50 mlBratensauce
So gelingt es
4Zubereitung
- 1
Schmorbraten rundum scharf anbraten und Röstaromen entwickeln lassen.
- 2
Mit Brühe ablöschen, würzen und 2–2,5 Stunden schmoren, bis das Fleisch zart ist.
- 3
Fleisch zerzupfen und mit der Sauce vermengen.
- 4
Mit Kartoffelknödeln, Rotkohl, Möhren, Sauce und Preiselbeeren in einer Bowl anrichten.
Gut zu wissen
Weitere Angaben
- kcal
- 650
- Eiweiß
- 48 g
- Kohlenhydrate
- –
- Fett
- –
Tags: High Protein