Hausgemachte Protein-Erdnussriegel
Hausgemachte Protein-Erdnussriegel verbindet natürliche Erdnussbutter, Eiweißproteinpulver, Ahornsirup und Mini-Schokoladenstückchen zu einer proteinreichen, angenehm süßen Mahlzeit.
- Grundportionen
- 8
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Kochzeit
- –
- Gesamt
- 10 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
- Meal-Prep
- Geeignet
Hausgemachte Protein-Erdnussriegel verbindet natürliche Erdnussbutter, Eiweißproteinpulver, Ahornsirup und Mini-Schokoladenstückchen zu einer proteinreichen, angenehm süßen Mahlzeit. Es lässt sich gut vorbereiten und portionsweise genießen; das Ergebnis ist weich, nussig und angenehm schokoladig.
Zutaten
- 240 gnatürliche Erdnussbutter256 Gramm – Sie können glatte oder stückige Butter verwendenGerundetes Gewichtsäquivalent des ursprünglichen Volumenmaßes.
- 80 gEiweißproteinpulver- siehe Hinweise für Ersatz
- 60 mlAhornsirupsiehe Hinweise
- 60 gMini-Schokoladenstückchen
- nach GeschmackMeersalzflocken zum Bestreuen
Zubereitung
- 1
Schritt 1
Eine 8x8-Pfanne oder Brotform mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen. Mit einer 8x8-Brotform erhalten Sie 8 dünnere Riegel und mit einer Brotform erhalten Sie 6 dickere Riegel.
- 2
Schritt 2
Machen Sie Ihre Proteinriegel. Geben Sie Erdnussbutter, Ahornsirup, Proteinpulver und eine Prise Salz in eine mittelgroße Schüssel. Mischen, bis ein Teig entsteht. Zuerst wird es krümelig, aber dann fügt es sich zusammen und hat eine Konsistenz wie Keksteig (falls nicht, siehe Hinweise). Benutzen Sie bei Bedarf Ihre Hände. Bei Bedarf noch etwas Flüssigkeit hinzufügen. Etwa eine knappe Vierteltasse der Schokoladenstückchen hinzufügen und sorgfältig vermischen. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu vermischen, da der Teig sonst krümelig wird.
- 3
Schritt 3
Zu Riegeln formen. Drücken Sie die Mischung auf den Boden der Pfanne. Mit den restlichen Schokoladenstückchen belegen, in den Teig drücken und bei Bedarf mit Meersalz bestreuen. Für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit es etwas fester wird (das mache ich gerne).
- 4
Schritt 4
Viel Spaß! In 8 gleich große Riegel schneiden und genießen! Im Kühlschrank bis zu einer Woche lagern.
Weitere Angaben
- kcal
- 293
- Eiweiß
- 16,3 g
- Kohlenhydrate
- 18,9 g
- Fett
- 18,4 g
Kategorien: Hauptgericht
Tags: meal prep · Allergen: Milch · Allergen: Ei · Allergen: Erdnuss · vegetarisch