Spaghetti Bolognese
Klassische proteinreiche Spaghetti Bolognese mit magerem Rinderhack.
- Grundportionen
- 1
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Kochzeit
- 25 Min.
- Gesamt
- 35 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
- Meal-Prep
- Geeignet
Klassische proteinreiche Spaghetti Bolognese mit magerem Rinderhack. Dank Spaghetti, Rinderhackfleisch, Passierte Tomaten und Zwiebel schmeckt es vollmundig, ausgewogen und auch aufgewärmt noch gut.
Zutaten
- 80 gSpaghettiungekocht
- 150 gRinderhackfleischetwa 5 % Fett
- 200 gPassierte Tomaten
- 1 StückZwiebelkleine Zwiebel
- 1 StückKnoblauch
- 1 TLTomatenmark
- 15 gParmesangerieben
- 1 TLItalienische Kräuter
- nach GeschmackSalz
- nach GeschmackPfeffer
- nach GeschmackOregano
- 1 TLOlivenöl
- nach BedarfWasserNicht für die Einkaufsliste
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- 2
Olivenöl erhitzen und Zwiebel mit Knoblauch glasig anbraten.
- 3
Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten. Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
- 415 Min.
Passierte Tomaten, Kräuter, Salz, Pfeffer und etwas Wasser hinzufügen. Verrühren und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
- 5
Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
- 6
Spaghetti abgießen, mit der Sauce vermengen und mit Parmesan garnieren.
Weitere Angaben
- kcal
- 684
- Eiweiß
- 51 g
- Kohlenhydrate
- 74,4 g
- Fett
- 18,4 g
Tags: Spaghetti · Bolognese · Rinderhack · italienisch · proteinreich