Protein-Baked-Oatmeal
Protein-Baked-Oatmeal verbindet mittelbraune Banane, Milch ((ich habe Vollmilch verwendet)), griechischer Joghurt und Erdnussbutter zu einer proteinreichen, angenehm süßen Mahlzeit.
- Grundportionen
- 9
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Kochzeit
- 30 Min.
- Gesamt
- 35 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
- Meal-Prep
- Geeignet
Protein-Baked-Oatmeal verbindet mittelbraune Banane, Milch ((ich habe Vollmilch verwendet)), griechischer Joghurt und Erdnussbutter zu einer proteinreichen, angenehm süßen Mahlzeit. Es lässt sich gut vorbereiten und portionsweise genießen; das Ergebnis ist zart, aromatisch und perfekt für Frühstück oder Snack.
Zutaten
- 100 gmittelbraune Banane
- 240 mlMilch ((ich habe Vollmilch verwendet))
- 120 ggriechischer Joghurt4 Unzen – ich habe Vollfett verwendetGerundetes Gewichtsäquivalent des ursprünglichen Volumenmaßes.
- 64 gErdnussbutter
- 1 ELSchatz
- 1 TLVanilleextrakt
- 200 gHaferflocken
- 50 gVanille-Proteinpulver*
- 2 TLZimt
- ¼ TLSalz
- 145 gBeerenbei Bedarf gehackt (100 Gramm – jede Sorte reicht aus)Gerundetes Gewichtsäquivalent des ursprünglichen Volumenmaßes.
- nach GeschmackKokosölzum Einfetten
Zubereitung
- 1
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor. Eine 8×8 große Auflaufform mit geschmolzenem Kokosöl einfetten und beiseite stellen.
- 2
Schritt 2
Mischen Sie Ihre feuchten Zutaten. Zerdrücken Sie Ihre Banane in einer mittelgroßen Rührschüssel, bis sie glatt ist. Milch, Joghurt, Erdnussbutter, Honig und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- 3
Schritt 3
Kombinieren Sie Ihre trockenen Zutaten. Haferflocken, Proteinpulver, Zimt und Salz in die Schüssel geben und gut vermischen.
- 4
Schritt 4
Backen. Die Haferflockenmischung in die gefettete Backform füllen. Mit gehackten Früchten bestreuen und 30–35 Minuten backen, bis die Masse fest ist oder ein Zahnstocher sauber herauskommt. 5 Minuten abkühlen lassen und in 9 gleich große Riegel schneiden.
- 5
Schritt 5
Viel Spaß!
Weitere Angaben
- kcal
- 199
- Eiweiß
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 25,5 g
- Fett
- 7 g
Kategorien: Hauptgericht
Tags: meal prep · Allergen: Milch · Allergen: Gluten · Allergen: Erdnuss · vegetarisch