High-Protein-Pizza mit Hähnchenboden
High-Protein-Pizza mit Hähnchenboden verbindet gemahlenes 93 % Huhn, geriebener Parmesankäse, Ei und Knoblauchpulver zu einem goldbraun überbackenen Ofengericht.
- Grundportionen
- 4
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Kochzeit
- 30 Min.
- Gesamt
- 35 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
- Meal-Prep
- Nicht angegeben
High-Protein-Pizza mit Hähnchenboden verbindet gemahlenes 93 % Huhn, geriebener Parmesankäse, Ei und Knoblauchpulver zu einem goldbraun überbackenen Ofengericht. Der hohe Eiweißanteil macht es besonders sättigend; das Ergebnis ist frisch, farbenfroh und alltagstauglich.
Zutaten
- 455 ggemahlenes 93 % Huhn
- 50 ggeriebener ParmesankäseGerundetes Gewichtsäquivalent des ursprünglichen Volumenmaßes.
- 1 StückEi
- 1 TLKnoblauchpulver
- 1 TLZwiebelpulver
- ½ TLItalienisches Gewürz
- 1 TLSalz
- 120 mlPizzasauce oder Marinara
- 83 gMozzarella, fettreduziertteils entrahmter MozzarellaGerundetes Gewichtsäquivalent des ursprünglichen Volumenmaßes.
- 66 ggeschnittene PaprikaGerundetes Gewichtsäquivalent des ursprünglichen Volumenmaßes.
- 66 gBrokkoli-KronenGerundetes Gewichtsäquivalent des ursprünglichen Volumenmaßes.
- 33 ggeschnittene rote ZwiebelGerundetes Gewichtsäquivalent des ursprünglichen Volumenmaßes.
Zubereitung
- 1
Schritt 1
Ofen auf 220 °C vorheizen. Bereiten Sie zwei große Backbleche mit Backpapier vor und besprühen Sie diese mit Speiseöl.
- 2
Schritt 2
In einer großen Schüssel gemahlenen Hühnerparmesan, Ei, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, italienische Gewürze und Salz vermischen. Mit nassen Händen in vier Kugeln teilen, damit es nicht klebt.
- 3
Schritt 3
Drücken Sie jede Kugel flach auf das Backblech, bis sie ¼ Zoll dünn und kreisförmig ist, etwa 7 Zoll rund.
- 4
Schritt 4
20 Minuten bei 200 °C backen, bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist.
- 5
Schritt 5
Umdrehen und gleichmäßig mit Tomatensauce, Mozzarella, Paprika, Brokkolikronen und Zwiebeln belegen. (je 2 EL Soße, je 3 EL Käse)
- 6
Schritt 6
Weitere 10 Minuten kochen, bis die Beläge gar sind!
Weitere Angaben
- kcal
- 287
- Eiweiß
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 14,5 g
Kategorien: Hauptgericht
Tags: meal prep · Allergen: Milch · Allergen: Ei · high protein