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High-Protein Nudelsalat
Cremiger Vollkorn-Nudelsalat mit Hähnchen und frischem Gemüse.
- Grundportionen
- 2
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Kochzeit
- –
- Gesamt
- 10 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
- Meal-Prep
- Geeignet
Was du brauchst
15Zutaten
- 150 gVollkornnudelnRohgewicht
- 200 gHähnchenbrustgegart
- 100 gMagerquark
- 100 gSkyralternativ griechischer Joghurt 0 %
- 1 TLSenfDijon
- 1 TLZitronensaft
- 1 TLOlivenöl
- 100 gCocktailtomaten
- ½ StückGurke
- ½ StückGelbe Paprika
- ½ StückRote Zwiebel
- nach BedarfPetersiliefrisch
- nach GeschmackSalz
- nach GeschmackPfeffer
- nach GeschmackPaprikapulver edelsüß
So gelingt es
5Zubereitung
- 1
Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.
- 2
Hähnchenbrust würzen, anbraten oder grillen und in Stücke schneiden.
- 3
Für das Dressing Magerquark, Skyr, Senf, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
- 4
Nudeln, Hähnchen und Gemüse in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen.
- 5
Mit frischer Petersilie verfeinern und kalt genießen.
Gut zu wissen
Weitere Angaben
- kcal
- 550
- Eiweiß
- 49 g
- Kohlenhydrate
- 56 g
- Fett
- 12 g
Tags: High Protein