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Cremige Toskana-Hähnchenpfanne
Cremige Hähnchenpfanne mit Gnocchi, Cherrytomaten, Spinat und Parmesan.
- Grundportionen
- 1
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Kochzeit
- 15 Min.
- Gesamt
- 25 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
- Meal-Prep
- Geeignet
Was du brauchst
14Zutaten
- 180 gHähnchenbrust
- 200 gGnocchiaus dem Kühlregal; alternativ 70 g Reis roh
- 100 gCocktailtomaten
- 80 gSpinat
- 50 gFrischkäse light
- 80 mlMilch1,5 % Fett
- 15 gParmesangerieben
- 1 StückKnoblauch
- 1 TLOlivenöl
- nach GeschmackSalz
- nach GeschmackPfeffer
- nach GeschmackItalienische Kräuter
- nach GeschmackPaprikapulver edelsüß
- nach GeschmackChiliflockenOptional
So gelingt es
6Zubereitung
- 1
Hähnchen würfeln und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienischen Kräutern würzen. In Olivenöl goldbraun anbraten.
- 23 Min.
Knoblauch fein hacken und zusammen mit den Cherrytomaten hinzufügen. 2–3 Minuten mitbraten.
- 3
Milch und Frischkäse einrühren und erhitzen. Parmesan hinzugeben und zu einer cremigen Sauce verrühren.
- 4
Babyspinat unterheben und zusammenfallen lassen. Abschmecken.
- 57 Min.
Gnocchi direkt in die Pfanne geben und 5–7 Minuten mitgaren, bis sie weich sind und die Sauce cremig ist.
- 6
Nach Wunsch mit Basilikum oder Parmesan garnieren und servieren.
Gut zu wissen
Weitere Angaben
- kcal
- 590
- Eiweiß
- 55 g
- Kohlenhydrate
- 55 g
- Fett
- 18 g
Tags: Toskana · Hähnchen · Gnocchi · Spinat · cremig