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Jägerrahm-Hähnchengeschnetzeltes mit Spätzle
Cremiges Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen und Spätzle.
- Grundportionen
- 2
- Vorbereitung
- –
- Kochzeit
- –
- Gesamt
- –
- Schwierigkeit
- Einfach
- Meal-Prep
- Nicht angegeben
Cremiges Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen und Spätzle. Dank Hähnchenbrust, Gemischte Pilze, Zwiebel und Knoblauch schmeckt es vollmundig, ausgewogen und auch aufgewärmt noch gut.
Was du brauchst
12Zutaten
- 400 gHähnchenbrust
- 200 gGemischte Pilzezum Beispiel Champignons und Pfifferlinge
- 1 StückZwiebel
- 1 StückKnoblauch
- 200 mlKochsahne light15 % Fett
- 100 gMagerquark
- 1 TLSenf
- 1 TLThymiangetrocknet
- nach GeschmackSalz
- nach GeschmackPfeffer
- nach BedarfPetersiliefrischZum Garnieren
- 150 gSpätzlegekocht
So gelingt es
5Zubereitung
- 1
Hähnchen in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
- 2
Hähnchen in einer Pfanne anbraten und anschließend herausnehmen.
- 3
Pilze, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind.
- 4
Kochsahne, Magerquark und Senf einrühren und das Hähnchen zurückgeben.
- 5
Spätzle hinzufügen und köcheln lassen, bis die Sauce cremig ist. Abschmecken und mit Petersilie toppen.
Gut zu wissen
Weitere Angaben
- kcal
- 580
- Eiweiß
- 62 g
- Kohlenhydrate
- 37 g
- Fett
- 21 g
Tags: High Protein