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Spätzle-Hack-Pfanne mit Skyr
Herzhafte Spätzle-Hack-Pfanne mit Tomaten, Käse und kühlem Skyr.
- Grundportionen
- 5
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Kochzeit
- 20 Min.
- Gesamt
- 35 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
- Meal-Prep
- Geeignet
Herzhafte Spätzle-Hack-Pfanne mit Tomaten, Käse und kühlem Skyr. Spätzle, Rinderhackfleisch, Passierte Tomaten und Cocktailtomaten geben dem Gericht eine klare, appetitliche Textur und einen runden Geschmack.
Was du brauchst
13Zutaten
- 1 kgSpätzleEierspätzle
- 500 gRinderhackfleischmager
- 200 gPassierte Tomaten
- 500 gCocktailtomatenhalbiert
- 50 gGeriebener Käseproteinreich oder light
- 1 StückZwiebelgewürfelt
- 1 TLÖloder kalorienarmes Ölspray
- nach GeschmackSalz
- nach GeschmackPfeffer
- nach GeschmackKnoblauchpulver
- nach GeschmackPaprikapulver edelsüß
- nach GeschmackBasilikum
- 500 gSkyr100 g pro Portion als Topping
So gelingt es
5Zubereitung
- 1
Schritt 1
Hackfleisch kräftig anbraten, Zwiebel zugeben und alles würzen.
- 2
Schritt 2
Spätzle in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
- 3
Schritt 3
Passierte Tomaten und Cocktailtomaten einrühren und kurz köcheln lassen.
- 4
Schritt 4
Mit Käse bestreuen, abdecken und schmelzen lassen.
- 5
Schritt 5
Auf Portionen verteilen und jeweils mit 100 g Skyr toppen.
Gut zu wissen
Weitere Angaben
- kcal
- 560
- Eiweiß
- 42 g
- Kohlenhydrate
- 66 g
- Fett
- 13 g
Kategorien: Hauptgericht
Tags: high protein · familienessen · soulfood