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Vanille-Mandel-Granola – Rezeptbild
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Vanille-Mandel-Granola

Knuspriges Ofen-Granola mit Mandeln, Saaten und feiner Vanillenote.

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Grundportionen
8
Vorbereitung
10 Min.
Kochzeit
25 Min.
Gesamt
35 Min.
Schwierigkeit
Einfach
Meal-Prep
Geeignet
Über das Rezept

Knuspriges Ofen-Granola mit Mandeln, Saaten und feiner Vanillenote. Die Kombination aus Haferflocken, Mandeln, Sonnenblumenkerne und Chiasamen macht jede Portion herzhaft, sättigend und alltagstauglich.

Was du brauchst

Zutaten

9
  • 250 g
    Haferflocken
  • 100 g
    Mandelngrob gehackt
  • 50 g
    Sonnenblumenkerne
  • 2 EL
    Chiasamen
  • 2 EL
    Kokosölgeschmolzen
  • 3 EL
    Honigalternativ Ahornsirup
  • 1 TL
    Zimt
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 TL
    VanilleextraktOptionalNicht für die Einkaufsliste
So gelingt es

Zubereitung

4
  1. 1

    Schritt 1

    Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. 2

    Schritt 2

    Haferflocken, Mandeln, Sonnenblumenkerne, Chiasamen, Zimt und Salz vermengen.

  3. 3

    Schritt 3

    Kokosöl, Honig und optional Vanille einrühren und die Mischung auf einem Blech verteilen.

  4. 4

    Schritt 4

    Etwa 20–25 Minuten goldbraun backen, zwischendurch wenden und vollständig auskühlen lassen.

Gut zu wissen

Weitere Angaben

Kategorien: Frühstück

Tags: vegetarisch · meal prep · knusprig