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High Protein Picolini – Rezeptbild
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High Protein Picolini

Kleine proteinreiche Mini-Pizzen aus Hüttenkäse, Ei und Haferflocken.

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Grundportionen
10
Vorbereitung
15 Min.
Kochzeit
20 Min.
Gesamt
35 Min.
Schwierigkeit
Einfach
Meal-Prep
Geeignet
Über das Rezept

Kleine proteinreiche Mini-Pizzen aus Hüttenkäse, Ei und Haferflocken. Hüttenkäse, Mozzarella light, Eier und Haferflocken geben dem Gericht eine klare, appetitliche Textur und einen runden Geschmack.

Was du brauchst

Zutaten

12
  • 100 g
    Hüttenkäse
  • 100 g
    Mozzarella lightgerieben
  • 1 Stück
    Eier
  • 50 g
    Haferflockenfein gemahlen
  • 1 TL
    Backpulver
  • 1 TL
    Italienische Kräuter
  • 100 g
    Passierte Tomaten
  • 50 g
    Geriebener Käselight
  • 50 g
    Geflügelsalamialternativ KochschinkenOptionalNicht für die Einkaufsliste
  • nach Geschmack
    Basilikumfrisch
  • nach Geschmack
    Salz
  • nach Geschmack
    Pfeffer
So gelingt es

Zubereitung

5
  1. 1

    Schritt 1

    Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.

  2. 2

    Schritt 2

    Hüttenkäse, Mozzarella, Ei, Haferflocken, Backpulver, Kräuter, Salz und Pfeffer vermengen.

  3. 3

    Schritt 3

    Zehn kleine Häufchen auf das Blech setzen, leicht flach drücken und 10 Minuten vorbacken.

  4. 4

    Schritt 4

    Mit passierten Tomaten bestreichen und mit Käse sowie optional Geflügelsalami belegen.

  5. 5

    Schritt 5

    Weitere 8–10 Minuten backen und mit Basilikum servieren.

Gut zu wissen

Weitere Angaben

Kategorien: Snack

Tags: high protein · pizza · meal prep