White Chicken Chili aus dem Slow Cooker
White Chicken Chili aus dem Slow Cooker verbindet gewürfelte Zwiebeln, Hähnchenschenkel, Knoblauch und Kreuzkümmel zu einer wärmenden, aromatischen Löffelmahlzeit.
- Grundportionen
- 9
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Kochzeit
- 480 Min.
- Gesamt
- 500 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
- Meal-Prep
- Geeignet
White Chicken Chili aus dem Slow Cooker verbindet gewürfelte Zwiebeln, Hähnchenschenkel, Knoblauch und Kreuzkümmel zu einer wärmenden, aromatischen Löffelmahlzeit. Es lässt sich gut vorbereiten und portionsweise genießen; das Ergebnis ist vollmundig, proteinreich und meal-prep-tauglich.
Zutaten
- 180 ggewürfelte Zwiebeln
- 680 gHähnchenschenkel
- 3 StückKnoblauchgehackt
- 2 TLKreuzkümmel
- 2 TLChilipulver
- 1 TLgetrockneter Oregano
- 1 TLKoriander
- ½ TLgeräucherter Paprika
- 1 Stückgrüne Chilis
- 240 ggewürfelter Poblano-Pfeffer
- 2 Stückn weiße Bohnenabgetropft und abgespült
- 1 StückZuckermaisabgetropft und abgespült
- 480 mlKnochenbrühe oder Hühnerbrühe
- 115 gFrischkäse
- 2 ELLimettensaft
- nach GeschmackSalz und Pfeffer nach Geschmack
- nach Geschmackzum Servieren – geriebener KäseAvocado, Sauerrahm/griechischer Naturjoghurt, Tortillachips, Limettenschnitze, Koriander …
Zubereitung
- 1
Schritt 1
Machen Sie Chili. Geben Sie Zwiebeln, Hühnchen, Knoblauch, Gewürze, grüne Chilis, Poblano-Paprika, Bohnen, Mais und eine Prise Salz und Pfeffer in Ihren Slow Cooker. Knochenbrühe darübergießen. Die Flüssigkeit sollte bis zu den Zutaten reichen und diese gerade noch bedecken. Bei Bedarf die Zutaten in die Flüssigkeit drücken. 6–8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3–4 Stunden auf hoher Stufe garen.
- 2
Schritt 2
Chili eindicken. Hähnchenschenkel herausnehmen und mit einer Gabel zerkleinern. Frischkäse in den Topf geben und verrühren, bis alles cremig ist. Geben Sie das zerkleinerte Hähnchen zusammen mit Limettensaft und etwas Salz und Pfeffer zurück in den Topf. Etwa 2-3 Minuten lang erwärmen lassen.
- 3
Schritt 3
Viel Spaß! Mit Ihren Lieblingszutaten oder Beilagen servieren.
Weitere Angaben
- kcal
- 263
- Eiweiß
- 24,4 g
- Kohlenhydrate
- 24 g
- Fett
- 8,3 g
Kategorien: Suppe
Tags: meal prep · Allergen: Milch · Allergen: Gluten