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Hüttenkäse-Gemüse-Auflauf – Rezeptbild
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Hüttenkäse-Gemüse-Auflauf

Leichter, eiweißreicher Gemüseauflauf mit Hüttenkäse und Ei.

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Grundportionen
1
Vorbereitung
10 Min.
Kochzeit
25 Min.
Gesamt
35 Min.
Schwierigkeit
Einfach
Meal-Prep
Geeignet
Über das Rezept

Leichter, eiweißreicher Gemüseauflauf mit Hüttenkäse und Ei. Zwischen Hüttenkäse, Zucchini, Rote Paprika und Tomate entstehen cremige, würzige und frische Kontraste.

Was du brauchst

Zutaten

8
  • 150 g
    Hüttenkäse
  • ½ Stück
    Zucchiniin Scheiben
  • ½ Stück
    Rote Paprikagewürfelt
  • 1 Stück
    Tomategewürfelt
  • 1 Stück
    Eier
  • 20 g
    Geriebener Käselight
  • nach Geschmack
    Salz
  • nach Geschmack
    Pfeffer
So gelingt es

Zubereitung

4
  1. 1

    Schritt 1

    Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und das Gemüse schneiden.

  2. 2

    Schritt 2

    Hüttenkäse und Ei verrühren, würzen und mit dem Gemüse vermengen.

  3. 3

    Schritt 3

    In eine kleine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.

  4. 4

    Schritt 4

    Etwa 20–25 Minuten goldgelb backen.

Gut zu wissen

Weitere Angaben

kcal
360
Eiweiß
–
Kohlenhydrate
–
Fett
–
Geschätzte Werte pro Grundportion.

Kategorien: Auflauf

Tags: vegetarisch · high protein · leicht