Überbackene Chicken-Fajita-Wraps
Cremig gefüllte Fajita-Wraps mit Hähnchen, Paprika und goldener Käsekruste.
- Grundportionen
- 4
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Kochzeit
- 25 Min.
- Gesamt
- 50 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
- Meal-Prep
- Geeignet
Cremig gefüllte Fajita-Wraps mit Hähnchen, Paprika und goldener Käsekruste. Dank Hähnchenbrust, Vollkorn-Wrap, Rote Paprika und Zwiebel schmeckt es vollmundig, ausgewogen und auch aufgewärmt noch gut.
Zutaten
- 600 gHähnchenbrustin Streifen
- 8 StückVollkorn-Wrapklein
- 2 StückRote Paprikain Streifen
- 1 StückZwiebelgroß, in Streifen
- 150 gMaisabgetropft
- 1 ELTomatenmark
- 200 gPassierte Tomaten
- 100 gFrischkäse light
- 100 gGeriebener Käselight
- 1 TLPaprikapulver edelsüß
- ½ TLGeräuchertes Paprikapulver
- ½ TLKreuzkümmel
- nach GeschmackKnoblauchpulver
- nach GeschmackChiliOptionalNicht für die Einkaufsliste
- nach GeschmackSalz
- nach GeschmackPfeffer
- 150 gGriechischer Joghurt light
- 1 TLLimettensaft
Zubereitung
- 1
Schritt 1
Hähnchen in einer großen Pfanne mit etwas Öl kräftig anbraten.
- 2
Schritt 2
Zwiebel und Paprika zugeben und einige Minuten mitbraten.
- 3
Schritt 3
Tomatenmark, Mais und Gewürze einrühren, dann passierte Tomaten und Frischkäse zugeben und cremig einköcheln.
- 4
Schritt 4
Füllung auf die Wraps verteilen, einrollen und mit der Naht nach unten in eine Auflaufform legen.
- 5
Schritt 5
Etwas Sauce und Käse darübergeben und bei 200 °C 15–20 Minuten überbacken.
- 6
Schritt 6
Joghurt und Limettensaft verrühren und zu den heißen Wraps servieren.
Weitere Angaben
- kcal
- 580
- Eiweiß
- 48 g
- Kohlenhydrate
- 53 g
- Fett
- 19 g
Kategorien: Auflauf
Tags: high protein · mexikanisch · familienessen