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Griechischer Nudelauflauf mit Hack und Feta
Würziger Nudelauflauf mit Hackfleisch, Gemüse, Tomatensauce und Feta.
- Grundportionen
- 1
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Kochzeit
- 25 Min.
- Gesamt
- 40 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
- Meal-Prep
- Geeignet
Was du brauchst
15Zutaten
- 70 gNudelnungekochtzum Beispiel Penne
- 150 gRinderhackfleischalternativ mageres Putenhackfleisch
- 150 gPassierte Tomaten
- 100 gZucchini
- 80 gRote Paprika
- ½ StückRote Zwiebel
- 1 StückKnoblauch
- 50 gFeta light
- 30 gFrischkäse light
- 1 TLOregano
- ½ TLPaprikapulver edelsüß
- nach GeschmackSalz
- nach GeschmackPfeffer
- nach GeschmackChiliflockenOptional
- nach GeschmackPetersilieOptional
So gelingt es
6Zubereitung
- 1
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und kurz beiseitestellen.
- 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Hackfleisch anbraten, anschließend Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten.
- 3
Zucchini und Paprika würfeln, zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten.
- 43 Min.
Passierte Tomaten, Frischkäse, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer einrühren. Optional Chiliflocken hinzufügen und 2–3 Minuten köcheln lassen.
- 5
Nudeln unterheben und gut vermengen.
- 620 Min.
In eine Auflaufform geben, Feta darüberbröseln und bei 200 °C Ober-/Unterhitze 15–20 Minuten überbacken.
Gut zu wissen
Weitere Angaben
- kcal
- 610
- Eiweiß
- 49 g
- Kohlenhydrate
- 55 g
- Fett
- 17 g
Tags: Nudelauflauf · Rinderhack · Feta · griechisch · Meal Prep