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Hähnchenbrust mit Tomate und Mozzarella – Rezeptbild
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Hähnchenbrust mit Tomate und Mozzarella

Saftige Hähnchenbrust, überbacken mit Tomate, Mozzarella und Basilikum.

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Grundportionen
2
Vorbereitung
15 Min.
Kochzeit
25 Min.
Gesamt
40 Min.
Schwierigkeit
Einfach
Meal-Prep
Geeignet
Über das Rezept

Saftige Hähnchenbrust, überbacken mit Tomate, Mozzarella und Basilikum. Die Kombination aus Hähnchenbrust, Tomate, Mozzarella und Knoblauch macht jede Portion herzhaft, sättigend und alltagstauglich.

Was du brauchst

Zutaten

9
  • 2 Stück
    HähnchenbrustFilets
  • 2 Stück
    Tomategroß, in Scheiben
  • 125 g
    Mozzarellain Scheiben
  • 2 Stück
    Knoblauchfein gehackt
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 1 TL
    Italienische Kräuter
  • nach Geschmack
    Basilikumfrisch
  • nach Geschmack
    Salz
  • nach Geschmack
    Pfeffer
So gelingt es

Zubereitung

6
  1. 1

    Schritt 1

    Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.

  2. 2

    Schritt 2

    In einer Pfanne oder Auflaufform mit Olivenöl kurz anbraten.

  3. 3

    Schritt 3

    Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und Knoblauch fein hacken.

  4. 4

    Schritt 4

    Hähnchen mit Tomate, Mozzarella und Knoblauch belegen.

  5. 5

    Schritt 5

    Bei 180 °C 20–25 Minuten backen, bis das Fleisch gar und der Käse geschmolzen ist.

  6. 6

    Schritt 6

    Mit frischem Basilikum servieren.

Gut zu wissen

Weitere Angaben

kcal
360
Eiweiß
–
Kohlenhydrate
6 g
Fett
18 g
Geschätzte Werte pro Grundportion.

Kategorien: Hauptgericht

Tags: high protein · low carb · italienisch